Tvari koje hrenu daju oštar okus – sinigrin i alicin – djelotvorne su u borbi protiv raznih uzročnika bolesti. Ove supstancije ulaze u krvotok već u gornjem dijelu crijeva tako da ne napadaju prirodnu crijevnu floru, koja je iznimno važna za očuvanje zdravlja.

U slučaju prehlade odlično je sljedeće sredstvo: jednu žlicu naribanog hrena pomiješajte s tri žlice meda. Smjesa mora odstajati najmanje jedan sat. Pet puta tijekom dana uzmite jednu čajnu žličicu pripravka i otopite ga u ustima. Što je hren svježiji, to pripravak bolje djeluje. Visok sadržaj vitamina C također pridonosi jačanju otpornosti tijela. Pripravak hrena ne smije se uzimati dulje od pet dana jer kod osjetljivijih ljudi postoji mogućnost iritacije želučane sluznice.