Jabuke ogulite tako da uz koru ostavite malo "mesa". Koru nemojte baciti. Odgovarajućim okruglim nožem odstranite sredinu s košticama i narežite jabuke na ploške od pola centimetra do najviše centimetar. Dobivene prstenove i koru složite na papir za pečenje. Stavite u pećnicu da se suše 6-8 sati na temperaturi od 60°C. Prvi sat ostavite vrata pećnice malo odškrinuta kako biste omogućili bolje isparavanje vlage. Možete između pećnice i vrata umetnuti drvenu kuhaču. Da se sušeni prstenovi jabuke ne bi presušili, čuvajte ih u kutiji koja se može hermetički zatvoriti. Osušenu jabučnu koru nasjeckajte na sitne komadiće, od kojih ćete dobiti vrlo ukusan voćni čaj. Ako želite, korice možete pomiješati s nekim drugim čajem.