Tri tjedna dati tijelu što više

Napitci za detoksikaciju

Evo popisa namirnica koje treba izbjegavati tijekom detoksikacije i razloga zbog kojih nisu dio programa detoksikacije…

Mlijeko i mliječni proizvodi

Iako su mnogima omiljeni dio svakodnevne prehrane, mlijeko i mliječni proizvodi sve se češće navode kao uzročnici zdravstvenih tegoba. Mlijeko je vrlo čest alergen, uzrokuje probavne smetnje i kiselu reakciju u organizmu, potiče stvaranje sluzi, a neka istraživanja navode da je kazein (protein iz mlijeka) jedna od najsnažnijih kancerogenih tvari. Sir je koncentrirano mlijeko prepuno masnoća i također je na „zabranjenoj“ listi, kao i svi ostali mliječni proizvodi. Moguće je da ćete tijekom detoksikacijskog programa zamijetiti golemu promjenu u svom tijelu upravo zato što tri tjedna nećete konzumirati mlijeko i mliječne proizvode.

Sladila

Sladila su visokorafinirani proizvodi i vrlo je važno u potpunosti ih ukloniti iz prehrane, a pogotovo tijekom detoksikacijskog programa. Za zaslađivanje treba koristiti cjelovite izvore slatkog okusa – svježe i sušeno voće koje, uz prirodne šećere, sadrži vlakna te pregršt vitamina i minerala pa ne uzrokuje tako nagli porast šećera u krvi, kao što je to slučaj s koncentriranim sladilima poput bijelog i smeđeg šećera, meda, javorova i voćnih sirupa. Agavin sirup i rižin slad također se ne koriste jer su rafiniraniji od svježeg, odnosno suhoga voća. Umjetna sladila poput saharina, aspartama i sl. ne bi trebali biti dio ljudske prehrane jer su štetni po zdravlje i treba ih u potpunosti izbjegavati.

Visokorafinirana ulja

Ulje nije cjeloviti proizvod, a visokorafinirana ulja vrlo su štetna po zdravlje. Hladno prešana ulja – maslinovo, suncokretovo, sezamovo, kokosovo, laneno, bučino – mogu u malim količinama biti dio cjelovite prehrane. Maslac je masnoća životinjskog podrijetla i nije na popisu dopuštenih namirnica, kao ni margarin koji je visokorafiniran i trebalo bi ga u potpunosti izbjegavati.

Biljke pomoćnice

(rajčica, paprika, patlidžan, krumpir)
Biljke iz porodice Solenaceae sadrže alkaloide koji ih u prirodi štite od nametnika. Guljenjem i kuhanjem alkaloidi se djelomično gube, ali dio ih i ostaje. Blago su toksični za ljudski organizam, otežavaju probavu i apsorpciju te mogu biti uzrok upalnih reakcija. Ove su biljke u klasičnoj prehrani pretjerano zastupljene pa ih je korisno izbjegavati barem jednom godišnje na nekoliko tjedana.

Banane

Banane su omiljeno voće i malih i velikih te mogu biti dio cjelovite prehrane. No, čak i oni koji se zaista zdravo hrane i često pripremaju tekuće obroke u obliku zelenih smoothieja pretjerano se koriste ovom egzotičnom voćkom tijekom cijele godine, bez obzira na godišnje doba. Banana je bogata šećerom i škrobom te napitcima daje finu, glatku teksturu, no upravo zbog količine škroba i tako česte svakodnevne konzumacije nije dio detoksikacijskog programa.

Citrusno voće (osim limuna)

Naranče, grejp i mandarine inače su sastavni dio cjelovite i sezonske prehrane. No, naranča i mandarina mogu biti alergeni, a grejp sadrži određene tvari koje utječu na metabolizam enzima jetara pa ih tijekom detoksa treba izbjegavati. Za razliku od tih citrusa, limun se preporučuje za detoksikaciju jer ima alkalno i pročišćujuće djelovanje na organizam.

Meso, jaja, riba i školjke

U modernoj prehrani namirnice životinjskog podrijetla zastupljene su prečesto i u prevelikim količinama. Za zdravlje je vrlo korisno barem jednom godišnje, na nekoliko tjedana, izostaviti iz prehrane sve namirnice životinjskog podrijetla. Meso uzrokuje kiselu reakciju u tijelu, teško se probavlja i jako opterećuje upravo organe zadužene za izbacivanje toksina (jetra i bub­rege). Ono je, također, često prepuno antibiotika i hormona kojima su tretirane životinje te sadrži velik postotak masnoća. Jaja su čest alergen i teško su probavljiva. Riba i školjke mogu biti zagađene teškim metalima, a riba iz uzgoja parazitima. Iako ribu lakše probavljamo, najbolje bi bilo za vrijeme ova tri tjedna izbjegavati sve proteine životinjskog podrijetla da bi se tijelo što bolje i potpunije odmorilo.

PageBreak

Organizam neprestano izlažemo stimulansima iz hrane i pića, a to ga na duge staze jako iscrpljuje. Od velike je važnosti za vrijeme detoksikacijskog programa pokušati izbjeći sve stimulanse. U to se ubrajaju kofein (kava, crni, pa i zeleni čaj), gazirani napitci i alkohol, a svi odreda izazivaju ovisnost, remete prirodne ritmove tijela (spavanje, hormonsku ravnotežu i sl.), uzrokuju kiselu reakciju u tijelu te ga iscrpljuju i dehidriraju. Izbjegavanje stimulansa uzrokuje glavobolju i mučninu samo u prvih nekoliko dana programa, no nakon razdoblja odvikavanja, osjetit ćete goleme dobrobiti! Nikotin je, naravno, stimulans te ako ste pušač, iskoristite ova tri tjedna i riješite se zauvijek te ružne i štetne navike.

Pšenica i sve glutenske žitarice te njihovi proizvodi

Gluten je vrlo čest alergen pa je probava određenog broja ljudi na njega osjetljiva. Uzrokuje napuhnutost, lošu probavu, glavobolju i želučane tegobe. Uobičajena moderna prehrana prepuna je glutena, pogotovo se to odnosi na pekarske proizvode i procesiranu hranu. Kad izbacimo gluten iz prehrane, uklonit ćemo i većinu nezdravih grickalica i kolača koji su najčešći uzrok debljanja.

Soja i proizvodi od soje

(osim fermentiranih proizvoda: čistog tamarija, misa i tempeha)
Soja je čest alergen, a kao mahunarka vrlo je teško probavljiva. Ona je sastojak mnogih prerađenih proizvoda pa je zbog toga čak pretjerano zastupljena u modernoj prehrani, a da toga nismo ni svjesni. Proizvodi od ove biljke, poput ljuspica, medaljona i komadića soje, nisu cjeloviti i treba ih izbjegavati. Fermentacijom soja postaje lakše probavljiva, a tradicionalni proizvodi od soje, poput miso paste, čistog tamari umaka i tempeha, obogaćuju prehranu pa ćemo ih u našim jelovnicima koristiti povremeno, i to u malim količinama.

Kikiriki i pistacija

Česti su alergeni i mogu sadržavati toksine iz plijesni. Najbolje ih je izbjegavati tijekom detoksa.Svi prerađeni proizvodi

U cjelovitoj prehrani, a osobito tijekom programa detoksikacije, ne konzumira se nikakva industrijski proizvedena hrana koja je daleko od svog izvornog oblika.

SAVJETI

1. Na prepreke nailazimo ne samo zbog nedostatka vremena nego i zbog životnih situacija koje nisu idealne i kojima se moramo prilagoditi. Kako bi vam bilo lakše, evo dodatnih trikova kako ustrajati u naumu da se kvalitetnije hranite tijekom tri tjedna detoksikacije, a i poslije.

2. Ako se dogodi da morate na ručak u restoran ili u goste, birajte jela spravljena od dopuštenih namirnica, što cjelovitija, sa što više povrća, kuhanog i sirovog. Na primjer, u klasičnom restoranu pronaći ćete barem bijelu rižu, povrće i šampinjone na žaru, miješanu salatu i juhu od povrća. To sve nije idealno, ali bolje je nešto pojesti nego se mučiti glađu.

3. Ako se dogodi da zaglibite, tj. da se nađete u nekoj izazovnoj situaciji (npr. rođendanska proslava, u gostima i sl.) ili pak zbog vlastitog nemira ili ustaljenih navika nesvjesno posegnete za hranom, kavom, cigaretom ili čokoladom, nemojte očajavati ili odustati jer svakomu se može dogoditi trenutak slabosti ili loš dan - nema savršenstva! Vaše će vam tijelo i dalje biti zahvalno na svim već pojedenim i popijenim zdravim obrocima, na apstinenciji od kave i cigareta, kao i na danima odmora koji slijede. Program će i dalje biti uspješan ako se odmah, sa sljedećim obrokom vratite na pravi put. Budite blagi prema sebi, ali vježbajte samodisciplinu.

4. U ostalim situacijama koje nisu toliko zahtjevne, ali vas okolina nesvjesno ucjenjuje izjavama poput: „Pa daj, uzmi!“, „Zašto nećeš?“, „Ne mogu vjerovati da nećeš probati moj kolač!“ i slično - snađite se. Recite da imate želučane tegobe ili se loše osjećate, kako vam je liječnik rekao da trebate neko vrijeme izbjegavati određene namirnice... Sve to i nije daleko od istine, a može vas spasiti od gnjavaže i objašnjavanja.

Skakanje na trampolinu - najbolja detoks-vježba

Hodanje

Hodanje je jedan od najprirodnijih oblika kretanja ljudskog tijela, a za vrijeme detoksa (a i nakon njega) treba što više hodati na svježem zraku. Izaberite onaj tempo kojim hodate kad nekamo malo žurite. Prije i nakon aktivnog hodanja malo istegnite leđa i noge te razgibajte kukove. Izdužite kralježnicu, bradu spustite malo prema dolje, ramena zabacite unatrag i krenite u žustri hod. Neka vaša stopala čvrsto prianjaju uz podlogu, a ruke aktivno rade i prate rad nogu (suprotna ruka i noga uvijek su naprijed, odnosno otraga). Dišite!

Iskoristite svaki slobodan trenutak za hodanje. Hodajte na posao, s posla, izađite koju stanicu prije ako se vozite autobusom ili tramvajem, iskoristite vikend za šetnju u prirodi, koristite se stubama umjesto dizalom i sl.

Prvi tjedan detoksa nastojte hodati svaki dan minimalno 20 minuta. U drugom tjednu produljite vrijeme hodanja na 45 minuta svaki dan ako možete, a u trećem tjednu nastojte hodati svaki dan sat vremena ili dulje.

Što još jako pomaže, ali nije obavezno

• Vježbanje barem 20 minuta dnevno, malo intenzivnije, da potakne znojenje – sve od brzog hodanja nadalje.

• Boravak na svježem zraku, u prirodi, duboko disanje, sunčanje, hodanje bosih nogu po travi.

• Odlazak u saunu jednom tjedno.

• Odlazak na masažu jednom tjedno (ako ništa drugo, uposlite ukućane, iako vam od srca preporučujem da potražite iskusnog masera).

• Svakodnevno smijanje, grljenje, ljubljenje i slične aktivnosti.