Bez obzira da li se jede sirova, kao sok, u prahu ili kao dodatak ukiseljenim krastavcima, džemovima, umacima ili namazima - uvrštavanje amle u prehranu svakako će vam činiti dobro. Amla je izvrstan izvor vitamina C, stoga pomaže u jačanju obrambenog sustava, metabolizma te sprječava virusne i bakterijske bolesti, uključujući prehladu i kašalj. Također obiluje nizom polifenola koji su poznati borci protiv razvijanja stanica raka.

Prema ajurvedi, poznato je da sok amla uravnotežuje sve procese u tijelu i dovodi u ravnotežu sve tri doše - vata, kapha, pitta. Dr. Rupali Datta, glavni klinički nutricionist u bolnici Fortis-Escorts u New Delhiju, kae: "Vitamin C je prirodni antioksidans, što znači da vas štiti od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Pomaže u usporavanju procesa starenja i potreban je za proizvodnju kolagena, koji održava zdravlje kože, kose i podupire obrambeni sustav." Postoje mnoge zdravstvene prednosti soka od amle.

Jedan od najučinkovitijih načina konzumiranja amle je sok koji se razrijeđen s vodom pije svakog dana na prazan želudac. Čisti čitavo tijelo, pomaže u probavi i u održavanju zdrave kože, kose i dobrog vida. Sok od amle nije najugodnijeg okusa, ali donosi mnoge dobrobiti za zdravlje.

Nekoliko dobrobiti soka amle

1. Prema Delhijevom stručnjaku za upravljanje tjelesnom težinom, dr. Gargi Sharma, sok amle može se uzimati kao snažan kućni lijek za liječenje kašlja i gripe, kao i čirova u ustima. Dvije čajne žličice soka amle s jednakom količinom meda, kada se svakodnevno konzumira, mogu vam pomoći u liječenju prehlade i kašlja. Pomiješajte nekoliko žličica u vodi i grgljajte dva puta dnevno kako biste se riješili čira u ustima.

2. Redovito uzimanje soka od amle pomaže u smanjenju razine kolesterola. Aminokiseline i antioksidanti pomažu u cjelokupnom funkcioniranju srca.

3. Također pomaže u reguliranju dijabetesa, kao i kod respiratornih tegoba poput astme.

4. Dr. Ashutosh Gautam, menadžer za kliničke operacije i koordinaciju u Baidyanathu, smatra da alkalna priroda amle pomaže u čišćenju i jačanju probavnog sustava.

5. Podržava funkcioniranje jetre i ispire otrove iz tijela.

6. Osim toga što je bogata vitaminom C, amla sadrži i puno željeza, kalcija, fosfora i može se uzimati kao cjelovit prehrambeni napitak.

7. "Naša kosa sadrži gotovo 99 proteina. Aminokiseline i proteini prisutni u amli pomažu rastu kose, sprječavaju opadanje kose, učvršćuju vlas i korijen dlake", kaže dr. Gautam.

8. Možete nanijeti amlu komadićem vate na lice kako biste uklonili ožiljke, pigmentaciju i mrlje. Sok amle pomaže u oksidaciji melanina i zatvara pore na koži.


Izvor: food.ndtv.com