Češnjak pomaže u održavanju kardiovaskularnog zdravlja i poboljšava imunosni sustav, a samo jedan češanj sadrži 5 mg kalcija, 12 mg kalija i više od 100 sumpornih spojeva, što je dovoljno snažno da „izbriše“ bakterije i infekcije.

Stručnjaci su dokazali da se njegova blagotvorna svojstva gube kuhanjem pa ga je najbolje jesti sirovog. A kako biste izbjegli pritužbe na neugodan zadah, iskušajte češnjak pomiješan s bijelim grahom, sa slanutkom u humusu ili ga nastružite u salatu.

Dobro ga je konzumirati s dobrim masnim kiselinama, poput maslinova i kokosova ulja koja će poboljšati njegov okus i apsorpciju u organizmu.