Sastojci:

Boca ili staklenka

Za ekstrakt vanilije na bazi votke:

  • 1 šalica votke
  • 6 mahuna vanilije

Za ekstrakt na bazi glicerina:

  • 1 šalica glicerina
  • 6 mahuna vanilije

Postupak pripreme:

  1. Mahune vanilije pažljivo prerežite po duljini. Također ih možete izrezati na polovice kako bi bile kraće i bolje se uklopile u bocu ili staklenku.
  2. Stavite mahune vanilije u čistu staklenu bocu ili staklenku.
  3. U bocu ulijte 1 šalicu votke ili 1 šalicu glicerina. Pazite da mahune vanilije budu potpuno potopljena. Dobro protresite.
  4. Čuvajte na tamnom mjestu (u ormariću) na sobnoj temperaturi. Neka stoji najmanje 6-8 tjedana prije nego što ga upotrijebite. Neki ga drže i mjesecima ili čak godinu dana.