Za otprilike pola litre slasnog vrućeg napitka potrebno je

250 ml biljnog mlijeka (najbolje od lješnjaka, bademovo ili kokosovo)

250 ml vode

2 žlice kakaa

2 žlice rogača (ili još kakaa)

1 žlica brašna od tapioke (ili škrobnog brašna)

2 žlice sladila po izboru (rižin slad, javorov sirup, nektar od agave…)

po želji prstohvat cimeta

U manji lonac najprije stavite kakao i rogač, postupno dolijte vodu i pritom razmutite da se uklone grudice; potom umiješajte sladilo. Stavite na srednju vatru. U zdjelici brašno od tapioke razmutite s biljnim mlijekom. Kad mješavina s kakaom postane vruća, u nju postupno umiješajte mješavinu s biljnim mlijekom. Zagrijte do vrenja neprestano miješajući. Kad se vruća čokolada malo zgusne, maknite s vatre pa ako želite dodajte malo cimeta.