Jastučići od govedine

Sastojci:

srednje veliki luk

žličica ulja od kikirikija

malo maslaca

prstohvat crvene ljute paprike

3 jaja

list vučenog tijesta

bijeli papar, sol

Priprema:

Mljevenu govedinu pirjamo na luku i maslacu, dodamo sol i bijeli papar te pustimo da se malo ohladi. U ohlađeno meso umiješamo dva jaja, crvenu papriku, peršin i ulje od kikirikija. Tijesto izrežemo na 6 jednakih dijelova pa na svaki stavimo jušnu žlicu smjese i zatim smotamo u trokut. Rubove namažemo jajetom. Pržimo na vrućem ulju 5 minuta.