avokado
2 rajčice
2 češnja češnjaka
ekstra djevičansko maslinovo ulje
morska sol i svježe mljeveni papar
chiabatta
Izrežite ciabattu na tanje kriške i tostirajte. U bruschette utrljajte češnjak i premažite ih maslinovim uljem. Avokado prerežite napola, ogulite ga i uklonite košticu. Napravite pire. Rajčicu operite. Unutarnji dio iskoristite za nešto drugo, a vanjski izrežite na kockice. Dodajte sol i svježe mljeveni papar. Pomiješajte.