Proteini su jedan od tri ključna makronutrijenta, a donose brojne zdravstvene prednosti te bi odrasle osobe trebale konzumirati 0,75 g proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno. Mnoge namirnice bogate proteinima imaju i druge zdravstvene prednosti zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina, vitamina i minerala, a neke od njih pomažu čak i u mršavljenju, piše Healthline.
U nastavku donosimo popis od 5 namirnica koje sadrže najveći postotak proteina, a lako su dostupne za svakodnevnu konzumaciju.
1. Pileća prsa
Piletina je jedna od najčešće konzumiranih visokoproteinskih namirnica, a porcija od 85 g pečenih pilećih prsa bez kože osigurava oko 27 g proteina i samo 140 kalorija.
Neka istraživanja pokazuju da konzumiranje piletine na visokoproteinskoj dijeti može pomoći u mršavljenju i povećanju mišićne mase u kombinaciji s treningom otpora. Osim proteina, piletina je odličan izvor niacina, vitamina B6, selena i fosfora.
2. Pureća prsa
Puretina je izvor proteina s niskim udjelom masti. 85 g pečenih purećih prsa bez kože sadrži oko 26 g proteina i 125 kalorija.
Puretina je također bogata niacinom, vitaminom B6 i selenom, a ujedno je dobar izvor fosfora i cinka. Sadrži velike količine triptofana koji pomaže u sintezi serotonina, važnog neurotransmitera.
3. Bjelanjci
Kao i većina drugih životinjskih namirnica, jaja imaju visokokvalitetne proteine koji sadrže sve aminokiseline. Većina vitamina, minerala i antioksidansa u jajima ipak se nalazi u žumanjku, ali bjelanjak sadrži oko 60% proteina u cijelom jajetu.
Porcija od 243 g bjelanjaka nudi 27 g proteina i samo oko 126 kalorija.
4. Sušena riba
Sušena riba je ukusna grickalica koja postoji u mnogim varijantama, a oko 28 g može osigurati 18 g proteina. Za opciju s višim sadržajem proteina i malo masti odaberite bakalar, iverak ili vahnju.
Sušena riba ima mnoge prednosti. Na primjer, obiluje vitaminom B12, kalijem, magnezijem, selenom i drugim hranjivim tvarima.
5. Škampi
Škampi su izvrsna namirnica koju možete uključiti u svoju prehranu. Ne samo da sadrže puno proteina, već i malo kalorija, ugljikohidrata i masti. Porcija od 85 g kuhanih škampi sadrži 19 g proteina i samo 101 kaloriju.
Škampi su bogati selenom, kolinom i vitaminom B12. Također sadrže antioksidanse poput astaksantina koji smanjuje upalu i oksidativno oštećenje.
.png)
.png)
