Limun, limeta, naranča, mandarina i grejpfrut pripadaju posebno zdravoj skupini agruma koja pruža brojne zdravstvene benefite, a ujedno pomaže čak i u mršavljenju. Danas je sve popularnija tzv. mandarinska dijeta - riječ je o prehrambenom pristupu koji naglašava konzumaciju mandarina ili drugog citrusnog voća, kako bi se podržao gubitak težine ili poboljšalo cjelokupno zdravlje.
Evo zašto su citrusi, a posebno mandarine, izuzetno zdrava vrsta namirnica koju svakako vrijedi uvrstiti u jelovnik.
1. Dobar su izvor vlakana
Agrumi su kvalitetan izvor vlakana, a vlakna poboljšavaju probavno zdravlje i pomožu pri mršavljenju.
2. Visok sadržaj antioksidansa
Antioksidansi štite tijelo neutralizirajući štetne učinke oksidativnog stresa koji je uzrokovan nakupljanjem slobodnih radikala. Ove štetne molekule uključene su u razvoj kroničnih stanja poput srčanih bolesti, artritisa i raka. Gotovo sve skupine agruma bogati su izvori antioksidansa poput vitamina C i beta-kriptoksantina te flavonoida poput naringina, hesperidina, tangeretina i nobiletina.
3. Imaju malo kalorija
Ako pazite na unos kalorija, agrumi su dobar izbor. Imaju malo kalorija, a voda i vlakna pomažu osjetiti sitost. U ovom slučaju, mandarine posebno pomažu u mršavljenju povećanjem dnevnog unosa vlakana. Mandarine sadrže netopljiva vlakna - vrstu koja ne fermentira u crijevima, poput celuloze i lignina.
4. Smanjuju rizik od bubrežnih kamenaca
Jedna vrsta bubrežnih kamenaca uzrokovana je niskom razinom citrata u mokraći. Srećom, mnoge vrste voća i povrća, posebno agrumi, mogu povisiti razinu citrata u mokraći, smanjujući rizik od bubrežnih kamenaca.
5. Jačaju imunitet
I za kraj, osobito je važno naglasiti moć koju agrumi imaju na jačanje imuniteta. Vitamin C u agrumima može pomoći u zaštiti imunološkog sustava od virusa i bakterija djelujući na T stanice, vrstu bijelih krvnih stanica koje štite tijelo.
Citrusne dijete, od kojih je posebno zanimljiva mandarinska, pružaju brojne zdravstvene prednosti, a ujedno potiču gubitak kilograma.
Jelovnik za ovu vrstu plana prehrane:
Citrusi imaju zadatak zamijeniti šećer, ali i sve vrste međuobroka. Međuobrok uvijek može biti sličan kao doručak, no važno je pratiti dnevni unos kalorija, jer konzumacija mandarina ili drugih agruma neće sama od sebe napraviti razliku. Važno je da ova vrsta voća utaži vašu želju za slatkim, ali i da unesete veću količinu zdravih nutrijenata prilikom smanjenog unosa kalorija.
Dijetu možete slijediti dok ne dosegnete željenu kilažu, ali optimalno je napraviti pauzu nakon 5 dana.
Plan prehrane prilagodite vlastim željama, a dnevni unos kalorija treba biti u deficitu od barem 200 kcal.
Primjer jelovnika:
- Doručak: integralni tost i čaša svježeg soka od mandarina, limuna ili naranči
- Ručak: svježa salata s tunjevinom i nemasnim sirom, integralna tjestenina s piletinom ili gusta juha od kuhanog povrća i dvopek sa svježim sirom
- Međuobrok: sok od citrusa ili voćna salata od svježih agruma
- Večera: piletina i kuhano povrće, pire od karfiola s tunjevinom ili pečena riba sa željenim izvorom ugljikohidrata i salatom
