150 g integralnog brašna
1 žličica praška za pecivo
70 g kokosova šećera
prstohvat soli
½ žličice mljevenog cimeta
3 žlice (45 g) maslaca od badema
50 g nasjeckanih oraha
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. U zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo, šećerom, solju i cimetom. Dodajte maslac od badema te 3 žlice vode. Miješajući vilicom povežite sastojke, a zatim zamijesite tijesto; po potrebi dodajte još koju žlicu vode (tijesto treba biti poput dječje mase za modeliranje). Na kraju umijesite nasjeckane orahe. Od otprilike žlice tijesta oblikujte kuglice, stavite ih na lim za pečenje i lagano spljoštite. Pecite 15 minuta pa ostavite da se keksići nekoliko minuta hlade na limu za pečenje, a zatim ih prebacite na rešetku i ostavite da se ohlade do kraja.