luk
manja glavica cvjetače
60 g maslaca
50 g poriluka
1 l povrtnog temeljca
prstohvat soli
3 žlice bućinog ulja
Na maslacu zažutite luk i poriluk pa dodajte očišćenu i opranu cvjetaču. Još malo pirjajte pa prelijte temeljcem. Kad je sve gotovo, promiješajte štapnim mikserom i poslužite s malo bućinog ulja i čipsa od poriluka. Čips od poriluka dobit ćete tako da usitnite zeleni dio i popržite ga na vrućoj tavi.