Energetske pločice sa sirovim kakaom

Za 10 pločica:

1 veća banana
1 šalica sitnih zobenih pahuljica
2 žlice zrna kakaa (ili 3 žlice sirovog kakao praha)
1 žlica kokosova ulja
3 žlice suhih marelica
1 žlica agavina sirupa
1 žličica limunova soka
prstohvat cimeta
prstohvat praha vanilije

1. Bananu ogulite i izgnječite vilicom. Kakao zrna sameljite u grubi prah pomoću mlinca za kavu. Suhe marelice nasjeckajte na kockice.

2. Ako je kokosovo ulje tvrdo, rastopite ga. Pomiješajte sve sastojke u većoj zdjeli dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

3. Posudu dimenzija 17x17 cm obložite prozirnom folijom i smjesu stavite na foliju. Lopaticom ili rukom jednolično rasporedite smjesu na dno posude, pa prekrijte ostatkom folije.

4. Ohladite u hladnjaku dok se smjesa ne stvrdne. Za najfiniji okus, pločice ostavite da odstoje u hladnjaku preko noći. Ako vam se žuri, posudu sa smjesom možete staviti u zamrzivač do sat vremena.

5. Izrežite u oblik pločica, svaku zasebno zamotajte u foliju i držite u hladnjaku.