2 šalice kukuruznog brašna
1 šalica integralnog pšeničnog ili pirova brašna
1 žličica praška za pecivo
⅓ šalice pečenih i mljevenih lješnjaka
1 žličica mljevenog korijandra
1 žličica mljevenog kima
1 žličica kurkume
1 žličica slatke mljevene paprike
¼ žličice kajenske paprike ili ljute mljevene paprike (po ukusu)
1 - 2 žličice soli
1 žlica crnog ili bijelog sezama
1 žlica crne gorušice
1 žlica chia sjemenki (možete ih zamijeniti lanenim sjemenkama ili jajetom)
2 ½ šalice mineralne vode
½ šalice nerafiniranog sezamova ulja (ili kokosova)

Zagrijte pećnicu na 180˚C. U posudi dobro izmiješajte suhe sastojke. U tavi na jednoj žlici vrućeg sezamova ulja ispržite sjemenke crne gorušice, znat ćete da su pržene kada počnu pucketati. Dodajte ih suhim sastojcima te polako dolijevajte mineralnu vodu, neprestano miješajući. Namažite lim za pečenje ili kalup za muffine uljem i ulijte mješavinu. Pecite u pećnici oko 40 minuta.