Održavanje stabilne razine šećera u krvi ključno je za opće zdravlje, posebno za one koji se bore s inzulinskom rezistencijom. Iako je uobičajeno posegnuti za grickalicama koje se reklamiraju kao zdrave, postoje i neka iznenađujuća rješenja koja mogu učiniti čuda za šećer u krvi, navodi She Finds.
Registrirani dijetetičar Rimas Geiga dijeli svoje stručne uvide o 5 neobičnih zalogaja koji igraju ključnu ulogu u stabilizaciji šećera u krvi i preokretanju inzulinske rezistencije.
1. Puding od chia sjemenki
Chia sjemenke su prava nutritivna bomba, posebno kada je riječ o upravljanju šećerom u krvi. "Chia sjemenke su izvrstan izvor vlakana i omega-3 masnih kiselina", objašnjava Geiga. Kada se ove male sjemenke natapaju u tekućini, one nabubre i formiraju konzistenciju nalik gelu, koja usporava probavu i sprječava nagle skokove šećera u krvi.
Za ovu grickalicu, jednostavno pomiješajte chia sjemenke s nezaslađenim bademovim mlijekom i malo vanilije pa ostavite da stoji preko noći. Rezultat je puding koji je ne samo ukusan, već i učinkovit u pružanju dugotrajne energije i poboljšanju osjetljivosti na inzulin.
2. Edamame
Edamame, odnosno mladi sojin grah, još je jedna neočekivana, a snažna grickalica za stabilizaciju šećera u krvi. "Edamame je izvrstan izvor biljnog proteina i vlakana, što je ključno za kontrolu šećera u krvi", napominje Geiga.
Ove zelene mahune pomažu stabilizirati razinu glukoze pružajući polagano i ujednačeno oslobađanje energije. Bez obzira jedete li ih kuhane s malo morske soli ili kapljicom limuna, edamame je ukusna slana grickalica koja također pomaže u smanjenju inzulinske rezistencije.
3. Grčki jogurt s lanenim sjemenkama
Kombinacija iznimno zdravog grčkog jogurta s lanenim sjemenkama stvara obrok koji je ne samo kremast i zasitan, već i koristan za kontrolu šećera u krvi. "Grčki jogurt je bogat proteinima i probioticima, koji su ključni za zdravlje crijeva i osjetljivost na inzulin", kaže Geiga.
Kada dodate lanene sjemenke, koje su bogate vlaknima i alfa-linolenskom kiselinom (ALA), kombinacija poboljšava probavu i održava stabilnu razinu šećera u krvi. Geiga preporučuje da odaberete običan, nezaslađen grčki jogurt kako biste izbjegli dodane šećere te umiješajte žlicu mljevenih lanenih sjemenki za najbolje rezultate.
4. Kriške jabuke s bademovim maslacem
Jabuke i bademov maslac odlična su kombinacija koja nije samo ukusna, već i odlična za upravljanje šećerom u krvi. "Jabuke su fantastičan izvor vlakana, posebno ako se jedu s korom, dok bademov maslac osigurava zdrave masti i proteine", objašnjava Geiga.
Ova kombinacija pomaže uravnotežiti razinu šećera u krvi i pružiti polagano oslobađanje energije. Vlakna u jabukama usporavaju apsorpciju šećera, a zdrave masti iz bademovog maslaca pomažu da se dulje osjećate siti te smanjuju rizik od naglih skokova šećera u krvi.
5. Pečeni slanutak
Ako volite grickalice, pečeni slanutak je vrhunski izbor. "Slanutak je ne samo dobar izvor proteina, već je i bogat vlaknima, što je važno za kontrolu razine šećera u krvi", dijeli Geiga. Pečenje slanutka s malo maslinovog ulja i omiljenim začinima čini ukusnu grickalicu koja pomaže stabilizirati šećer u krvi pružajući polagano i postepeno otpuštanje glukoze u krvotok.
Osim toga, sadržaj vlakana i proteina u slanutku zajedno djeluju na poboljšanje osjetljivosti na inzulin, što ga čini idealnom grickalicom za one koji žele upravljati razinom šećera u krvi.
.png)
.png)
