Kurkuma i med mogu se konzumirati zajedno, bilo u prehrani ili kao dodaci prehrani, a određena istraživanja upućuju na to da njihovo djelovanje može biti snažnije kada se kombiniraju. Naime, aktivne tvari u ova dva sastojka nude brojne blagodati za cjelokupnu zdravstvenu sliku.
Je li sigurno uzimati ih zajedno?
Učinak meda na šećer i masnoće u krvi kod osoba s dijabetesom je različit, stoga se preporučuje oprez.
Kurkuma i standardni oblici kurkumina sigurni su ako se uzimaju oralno u preporučenim količinama. Međutim, oblici kurkumina s povećanom bioraspoloživošću mogu povećati rizik od nuspojava jer se bolje apsorbiraju. Trudnice i dojilje ne bi trebale uzimati kurkumu u količinama većim od onih koje se inače koriste u prehrani.
Kurkuma i med dostupni su u obliku dodataka prehrani (kapsule), ali i kao mješavine. Možete i sami pripremiti smjesu kurkume i meda kao čaj, dodatak jelima ili danas sve popularnijezlatno mlijeko. Ako vam je potreban recept za zlatno mlijeko, pogledajte ovdje.
Zdravstvene prednosti kurkume
Zdravstvene koristi kurkume pripisuju se kurkuminu - aktivnom sastojku koji ovoj začinskoj biljci daje njezinu karakterističnu žutu boju. Kurkuma je zadužena za zdravlje probavnog sustava i smanjenje bolova kod artitisa, a njezini antioksidansi pomažu kod dijabetesa, pretilosti, bolesti srca i određenih vrsta raka.
Dodaci prehrani koji sadrže kurkumu ili kurkumin imaju sljedeće protuupalne učinke:
- Smanjenje razine boli i težine upale kod osoba s artritisom
- Smanjenje upalnih biljega u krvi, poput C-reaktivnog proteina
- Poboljšanje simptoma ulceroznog kolitisa
Kurkuma također može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi. Neka istraživanja pokazuju da snižava razinu glukoze natašte i HbA1c - pokazatelj koji se koristi za dijagnozu i praćenje dijabetesa tipa 2.
Zdravstvene prednosti meda
Med je poznat po svojim antibakterijskim svojstvima, zahvaljujući prisutnosti spojeva poput vodikovog peroksida. Ova svojstva mogu pomoći u suzbijanju štetnih bakterija u probavnom sustavu, smanjujući rizik od infekcija i upala.
Med sadrži stotine korisnih spojeva koji mogu podržati zdravlje na razne načine:
- Ublažava nadraženo grlo: Pomaže u smanjenju upale i ublažava nelagodu
- Pomaže kod kašlja: Smanjuje učestalost i jačinu kašlja, posebno kod prehlade
- Podržava zdravlje usne šupljine i grla: Zacijeljuje ranica u ustima
