Ako osjećate da ne unosite dovoljnu količinu različitih antioksidansa, vitamina i minerala, probajte dan započeti popularnim shot napitkom. Riječ je o manjoj količini visoko koncentrirane smjese voća, povrća ili začina, a stručnjaci posebno preporučuju jednu kombinaciju koja je pravi eliksir zdravlja.
Osnovni sastojci su đumbir i kurkuma - dva začina koja imaju isto porijeklo, a u narodnoj su se medicini godinama koristili kao lijekovi. Naime, đumbir ublažava mučnine, povraćanje i bol, dok je kurkuma zadužena za zdravlje probavnog sustava i smanjenje bolova kod artitisa. Kombinacija đumbira i kurkume može pomoći u smanjenju upale i boli, ojačati imunitet i zaštititi od kroničnih bolesti.
Uz dodatak svježe iscijeđenog narančinog soka, dobit ćete ukusan i zdrav napitak koji će vas razbuditi i napuniti korisnim nutrijentima potrebnim za početak dana.
U nastavku donosimo popis benefita koje pruža ovaj jutarnji napitak.
1. Smanjuje upalu
Upala je normalan dio procesa ozdravljenja, ali dugotrajna upala (kronična upala) povezana je s nekoliko zdravstvenih stanja, uključujući:
Autoimune bolesti poput reumatoidnog artritisa
- Depresija
- Dijabetes tipa 2
- Parkinsonova bolest
- Određene vrste raka
- Visoki krvni tlak i bolesti srca
Antioksidansi u đumbiru i kurkumi imaju snažna protuupalna svojstva koja mogu spriječiti kroničnu upalu.
2. Jačanje imuniteta
Protuupalni i antioksidativni učinci đumbira, kurkume i naranče održavaju imunološki sustav zdravim.
Đumbir i kurkumin — glavni spoj kurkume — također imaju moćna antimikrobna svojstva, a to znači da mogu pomoći u ubijanju i sprječavanju rasta bakterija.
3. Antioksidativni učinci
Antioksidansi su kemikalije koje mogu spriječiti oksidativni stres koji nastaje kada u tijelu ima više slobodnih radikala nego antioksidansa. S vremenom oksidativni stres može dovesti do razvoja dijabetesa, pretilosti, bolesti srca i određenih vrsta raka.
Ovi sastojci sadrže spojeve s jakim antioksidativnim svojstvima, poput gingerola, shogaola i kurkumina, a studije pokazuju da je kombinacija različitih izvora antioksidansa posebno korisna za zdravlje.
4. Smanjenje mučnine
Đumbir se godinama koristi za liječenje mučnine zbog spojeva poput gingerola i shogaola, koji pomažu želucu da se brže isprazni i poboljšavaju probavu, a kurkuma može pomoći kod refluksa kiseline.
Međutim, konzumacija đumbira i kurkume u velikim količinama kurkume može pogoršati mučninu.
5. Podrška zdravlju srca
Injekcije đumbira i kurkume mogu poboljšati zdravlje srca smanjujući upalu, koja je usko povezana sa srčanim bolestima.
Jedno je istraživanje pokazalo da konzumacija 2-4 grama svježeg đumbira dnevno pomaže u smanjenju krvnog tlaka i smanjuje rizik od srčanih bolesti.
