Ljeti prehrana ima dvostruku ulogu - ne samo da nas nahrani, već i da nas učinkovito rashladi i hidratizira.
Visoke temperature, pojačano znojenje i veća razina aktivnosti zahtijevaju lagane, ali nutritivno bogate obroke. Upravo zato osvježavajuće sezonske namirnice, osobito voće, dolaze u prvi plan. Među njima se posebno ističe jedno koje sadrži čak 95 % vode, a pritom donosi i niz dobrobiti za tijelo, od mišića do mozga, piše Health.
Riječ je o - lubenici. Evo 5 razloga zašto nutricionisti preporučuju da lubenica bude na vašem tanjuru ovog ljeta:
1. Lubenica je blagi diuretik koji ne iscrpljuje organizam
Prema riječima Louise Mason, sportske nutricionistice i trenerice snage iz Revive Sports Recovery, lubenica pomaže tijelu da izbaci višak tekućine, a da pritom ne izgubi previše natrija i kalija, što je posebno važno ljeti kad su elektroliti ključni za ravnotežu u organizmu.
2. Sadrži preko 90 % vode i pomaže prirodnoj hidrataciji
Budući da je više od 90 % lubenice voda, njezina konzumacija može učinkovito pomoći u hidrataciji, osobito u najvrućim danima ljeta.
Lubenicu možete čak koristiti i umjesto kockica leda - narežite je na kockice i zamrznite pa dodajte nekoliko u čašu vode za prirodno aromatizirano i osvježavajuće piće.
3. Podržava zdravlje srca zahvaljujući citrulinu
Lubenica može poboljšati fleksibilnost krvnih žila povećanjem razine dušikovog oksida, što olakšava protok krvi. Također pomaže u snižavanju sistoličkog krvnog tlaka, ukupnog kolesterola i LDL kolesterola.
Sve to zahvaljujući L-citrulinu i argininu, aminokiselinama koje pozitivno utječu na cirkulaciju i zdravlje srca.
4. Podržava rad mozga i poboljšava raspoloženje
Isti L-citrulin koji pomaže mišićima, poboljšava i cirkulaciju krvi u mozgu. Osim toga, lubenica sadrži vitamin B6 koji je važan za sintezu neurotransmitera poput serotonina i dopamina.
Jedno istraživanje na ženama u postmenopauzi pokazalo je da svakodnevna konzumacija soka od lubenice može povećati razinu likopena u krvi za više od 80 %, što potencijalno štiti mozak od dugoročnog oksidativnog stresa.
5. Lubenica je niskokalorična, a nutritivno bogata
Lubenica je odličan izvor kalija, vitamina A i C, kao i prehrambenih vlakana. Registrirana dijetetičarka Jennifer Pallian kaže: „Zamislite je kao ljetni multivitamin, ali u voćnom obliku, ne u tableti.“
Posebno je bogata beta-karotenom, beta-kriptoksantinom i likopenom - snažnim antioksidansima koji podržavaju zdravlje srca i djeluju protuupalno.
