Uživanje u slatkim zalogajima ne mora značiti sate provedene uz pećnicu - pogotovo ne ljeti! Nutricionisti donose kreativne recepte za hladne deserte koji se pripremaju brzo i bez pečenja, a savršeno rashlađuju tijekom vrućih dana.
Healthline donosi popis slastica u kojima možete svakodnevno uživati tijekom toplih ljetnih večeri, bez grižnje savjesti i viška kalorija.
1. Zamrznuti jogurt s ananasom i bananom
Zamrznuti jogurt je osvježavajuća ljetna poslastica. Iako ga možete kupiti u slastičarnici, ovu laganiju verziju možete napraviti kod kuće.
Osnova se priprema miksanjem smrznutog ananasa, grčkog jogurta, banana, javorovog sirupa i đumbira. Smjesa se zatim stavi u posudu pogodnu za zamrzavanje i smrzava u tri navrata po 30 minuta, miješajući između svakog. Nakon toga se dodatno zamrzava još sat vremena, zatim posipa ribanim kokosom i poslužuje.
2. 'Parfe' od začinjene jabuke i svježeg sira s granolom
Možda vam se na prvu ne čini da umak od jabuka i svježi sir idu zajedno, no dajte ovom receptu priliku.
Svježi sir u ovom slučaju igra istu ulogu kao jogurt u klasičnom parfeu. Nakon što se složi sloj ribanih jabuka preko sira, desert se prelije medom, granolom i pospe cimetom - bez puno pripreme do deserta koji je idealan za ljetna druženja.
3. Kremasti smoothie s višnjama i jogurtom
Smoothieji su zdrav i osvježavajući desert, osobito u toplim danima. Miješanjem pet sastojaka - višnje, grčki jogurt, zobene pahuljice, vaniliju i led - možete napraviti brz, jednostavan i nutritivno bogat slatki obrok.
Višnje sadrže polifenole - spojeve koji mogu smanjiti upale i pridonijeti općem zdravlju. Pregled iz 2022. sugerira da prehrana bogata polifenolima može pomoći u prevenciji kroničnih bolesti poput srčanih bolesti i dijabetesa.
4. Voćna salata s kefirom
Voćna salata je klasik među slatkim i zdravim zalogajima, a uz određene dodatke može biti posebno kvalitetna. Izrežite omiljeno voće i pomiješajte s kefirom, chia sjemenkama i listićima badema.
Upravo je dodatak kefira ono što ovaj tip salate čini posebno zdravom. Konzumacija kefira povezuje se s brojnim blagodatima - od jačanja imuniteta, do snižavanja kolesterola i poboljšanja probave.
5. Zalogajčići od mrkve (carrot cake bites)
Sirovi zalogajčići od mrkve pripremaju se tako da se u blenderu pomiješa naribana mrkva, cimet, bademovo brašno, datulje, ribani kokos i rastoljeno kokosovo ulje. Dobiveno ljepljivo tijesto se zatim oblikuje u kuglice, a a po želji kuglice možete dodatno uvaljati u kokos.
Budući da je bademovo brašno već termički obrađeno, nije ga potrebno dodatno peći - no svejedno provjerite podatke na pakiranju.
