Sjemenke su odličan dodatak prehrani jer su bogate hranjivim tvarima, uključujući zdrave masnoće, proteine, vlakna, vitamine, minerale i antioksidanse. Svaka vrsta sjemenki ima jedinstveni nutritivni profil, ali jedna od njih posebno se ističe, navodi Healthline.
Riječ je o sjemenkama sezama - sitnim i uljem bogatim sjemenkama koje rastu u mahunama biljke Sesamum indicum. Sezamove sjemenke mogu imati brojne zdravstvene koristi, a ovo su neke od njih.
1. Dobar izvor vlakana
30 grama neoljuštenih sezamovih sjemenki pružaju 3,5 grama vlakana, što je 12% preporučenog dnevnog unosa. Vlakna su važna za probavu i mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti,određenih vrsta raka, pretilosti i dijabetesa tipa 2.
2. Smanjuju kolesterol i trigliceride
Studije pokazuju da redovito konzumiranje sezamovih sjemenki može smanjiti visok kolesterol i trigliceride, što su čimbenici rizika za srčane bolesti.
3. Pomažu u snižavanju krvnog tlaka
Sezamove sjemenke bogate su magnezijem, koji može sniziti krvni tlak, te antioksidansima koji mogu spriječiti nakupljanje plaka u arterijama.
4. Podrška zdravlju kostiju
Sezamove sjemenke, posebno neoljuštene, bogate su kalcijem, magnezijem, manganom i cinkom, koji doprinose zdravlju kostiju.
5. Bogate su protuupalnim svojstvima
Sezamove sjemenke i ulje mogu imati protuupalna svojstva, zahvaljujući spoju sezaminu, što može pomoći u borbi protiv kronične upale povezane s bolestima poput raka i srčanih oboljenja.
6. Stabiliziraju razinu šećera u krvi
Nizak udio ugljikohidrata te visok udio proteina i zdravih masti u sezamovim sjemenkama mogu pomoći u regulaciji šećera u krvi.
7. Podrška imunosnom sustavu
Zbog sadržaja cinka, selena, bakra, željeza, vitamina B6 i E, sezamove sjemenke jačaju imunitet.
.png)
.png)
