Zaboravite mitove - kolesterol se ne mora nužno liječiti lijekovima. Pravilno osmišljen jelovnik bogat vlaknima i zdravim mastima može učiniti čuda za vaše srce. Ključ leži u namirnicama poput grahorica, cjelovitih žitarica, voća i povrća, ali postoji i jedna skupina hrane koju nikako ne smijete zaboraviti: masnoće koje su zapravo dobre za vas!
Zašto kolesterol raste? Krivac nije samo hrana
Iako prehrana igra ključnu ulogu, na razinu kolesterola utječu i genetika, nedostatak kretanja, višak kilograma i pušenje. Visoki kolesterol ne boli, ali njegove posljedice mogu biti smrtonosne - srčani i moždani udar. Prevencija je stoga ključna, a ona počinje s jelovnikom.
Prilikom sljedeće kupovine, birajte pametno. Fokusirajte se na:
- Hranu bogatu vlaknima: grah, leća, bobičasto voće, kruške, jabuke, tamno lisnato povrće.
- Cjelovite žitarice: zobene pahuljice, smeđa riža, kvinoja, kruh od cjelovitog zrna.
- Zdrave masnoće: maslinovo ulje, avokado, chia i lan, orašasti plodovi.
- Namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama, poput lososa.
Ove skupine hrane ne samo da snižavaju kolesterol, već štite vaše krvne žile, snižavaju krvni tlak i sprječavaju taloženje masti u arterijama.
Što staviti na tanjur svaki dan? Ovdje je gotov jelovnik!
Ako niste sigurni kako sve to izgleda u praksi, donosimo vam primjer dnevnog jelovnika koji pomaže u snižavanju kolesterola:
- Doručak: Zobena kaša s chia sjemenkama i šakom bobičastog voća
- Međuobrok: Kruška ili šaka badema
- Ručak: Varivo od graha i leće + svježa zelena salata
- Međuobrok: Integralni tost s maslacem od kikirikija + kriške jabuke
- Večera: Losos pečen na maslinovom ulju + kuhana brokula
Zlatno pravilo: ubacite ove namirnice u svaki dan:
- Grahorice (grah, leća)
- Losos i plava riba
- Maslinovo ulje i avokado
- Chia i lanene sjemenke
- Orašasti plodovi i prirodni maslaci od orašida
- Cjelovite žitarice (zob, kvinoja, integralni kruh)
- Voće bogato vlaknima (jabuke, kruške, bobice)
- Povrće, posebno brokula, prokulice, karfiol
- Batat i zimska tikva
